Výroba a velkoobchod potravin - kvalita, distribuce, inspirace

slovensky

Novinky

Všechny novinky
2.9.
Bidvest Tour 2014

Na začátku listopadu se v Praze a Olomouci uskuteční již 11. ročník gastronomického festivalu Bidvest Tour. Téma „Vaříme z kvalitních surovin!“ zůstává aktuální a fantazie kuchařů nevyčerpatelná. Výjimečnou kuchařskou show tentokrát připravují Zdeněk Pohlreich, Jan Punčochář a jako překvapení mistr šéfkuchař ze slunné Itálie.  více

29.8.
Sous-vide 1 | Co je to Sous-vide a jak se vyrábí

Sous‑vide se nyní těší v Evropě velké oblibě. Neváhejte a nabídněte maso upravené touto metodou také. Velkoobchod potravin Bidvest jako jediný nabízí maso Sous‑vide, navíc z vlastní výroby. Neinvestujte do technologie a přesvědčte se sami, zda Bidvest pro Vás připravuje Sous‑vide podle Vašich představ.  více

25.8.
Kulinářské umění odkrývá podstatu přípravy pokrmů

Kulinářské umění si klade za cíl zlepšit úroveň gastronomického vzdělávání jak mezi profesionály, tak studenty odborných škol. K rozhovoru o internetovém tréninkovém nástroji jsme pozvali Jiřího Roitha, autora projektu.  více